Взял мясо на косточке, первую поду слил, затем один час варил. Мелко настругал морковь и лук, затем пожарил. Мелко настругал свёклу, затем в небольшом количестве воды потушил с чесноком. Достал мясо, мелко нарезал, кость убрал, мясо вернул в бульон. Добавил петрушку, укроп и зелёный лук. Варил ещё минут 10. В итоге получился почти классический наваристый борщ с мясом.
Кстати, натёртая мелко морковь с сахаром и сметаной после 15 минут в холодильнике - это вполне простой и весьма вкусный десерт.
Да, я не умею готовить, и что дальше?